Impressiona-me a
indiferença relativa à dieta de todos os oncologistas por que fui atendida (no
hospital público foram seis consultas/seis internos durante a quimioterapia) e
dos próprios hospitais ou secções de oncologia, que não têm qualquer tipo de
aconselhamento sobre este assunto. Apenas uma médica, num hospital privado, me fez
uma referência alimentar: disse-me para não comer soja.
Este ignorar do papel que
a dieta tem no cancro apesar dos inúmeros estudos científicos que demonstram
uma relação, é incompreensível.
Ontem vi na SIC uma
excelente reportagem sobre o excesso de açúcar e as doenças que provoca nas
crianças. É pena não se ter visto este tipo de informação nos media há dez ou
quinze anos, uma vez que não se trata de nada de novo. Tinha-se evitado tantos
casos de obesidade, diabetes, doenças coronárias, cancro.
Porém, nessa altura, a
atitude era a aceitação da obesidade - os gordos também têm direitos, as gordas
são giras, a Popota é que é boa, etc. Finalmente, e ao fim deste tempo todo de
excessos consumistas, a gordura é vista como aquilo que é: uma doença. E o açúcar
é criminalizado.
Compete ao médico dizer
aos pais que não dêem açúcar às crianças e ensinar onde ele se encontra encoberto
(Coca-Cola, Ice Tea, sumos de pacote, lasanha, pizza, cereais de pequeno almoço)?
Ou o clínico está lá só para receitar os medicamentos para a diabetes, feito o
estrago? O mesmo se aplica ao cancro: preveni-lo através de uma educação
alimentar ou apenas tratá-lo quando instalado? Não deveriam instituições como o
IPO ou a Fundação Champalimaud, por exemplo, apostar na informação dietética
generalizada, de forma a que chegasse a todos, sobretudo aos menos instruídos?
Isto porque, quer os
senhores doutores queiram, quer não, há alimentos que estão intimamente ligados
ao cancro e à sua recorrência e outros à sua cura. Há inclusive alimentos que
são adjuvantes de terapias clássicas como a radioterapia e ou a terapia
anti-hormonal.
Parece haver hoje muitos médicos
que para além de se terem gananciosamente esquecido do juramento de Hipócrates,
ignoram uma das suas citações mais conhecidas: «Que a comida seja a tua
medicina e que a tua medicina seja a tua comida».
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